Order Made_Atelier hanao : cafe talk

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2020年6月1日月曜日

【公開！おみせづくり】昭和の居酒屋を令和のカフェへ

「Commons Kitchen」　-現場見学のご案内-

新たな、お店（働く場）をつくってます。
現場工事もスタートしてます。

クライアントさん、工事施工会社さんのご協力をいただいて、
【公開！おみせづくり】の現場見学会を開催いたします。

東村山駅から歩いて数分の場所にできる
「Commons Kitchen」さんです。
https://www.instagram.com/commons_kitchen/

オーナーの河合樹香さんとは
昨年できた「百才（ももとせ）」のご縁で出逢いました。
百才の「おみせづくり」の様子はこちらから・・
http://hanaoarchitect.blogspot.com/2019/08/100.html

百才のすぐ近くの物件に新しいお店をオープンすることに！

こだわりをとことん突き詰めてる河合さんとのおみせづくり、
先日は檜原村の東京チェーンソーズさんに、
カウンター材の選定に行って来ました。
https://tokyo-chainsaws.jp

他にも、ドア、照明、壁材、

どれもこだわってひとつづつ選定しています。

そんなおみせづくりの現場はこちらです。

◎住所：東京都東村山市久米川町4-15-20

◎開催日時

1)6/9(火)14:00-14:30 厨房造作・タイル左官・塗装
（キッチン設備の配置を整え、タイルなど仕上げ、出入り口の枠をつくっていきます。
店主チームはDIYにトライ予定です）

2)6/16(火)14:00-14:30 内装造作工事・クロスなど仕上げ工事
（カウンターの設置や内部の仕上げ工事予定です。ドアの設置もできるかな？）

3)6/23(火)14:00-14:30 設備取り付け工事・外装タイル貼り・塗装工事
（設備器具を取り付けたり、外装を整えたりする予定です）

4)6/30(火)14:00-14:30 引き渡し・清掃
（工事出来上がり後、最後の仕上げ作業。出来上がりを見るならココ！）

◎見どころ
・昭和の居酒屋を令和のカフェに！

・職人さん達のプロの仕事ぶり。

・造作（面倒なこと）盛りだくさんです。

・お店の顔！には、イギリスのビンテージドアを出入り口に取り付けます。
・リノベーションの醍醐味、ビフォーアフターの凄さ。
・東京の森で育った樹齢90年の一枚板カウンター
・カフェ店主とともに、DIYもトライします。

◎ご協力・ご理解のお願い

・現地での職人さんたちの作業の邪魔にならないようにご協力をお願いします。
みなさんが見学できるよう、ガイド・サポートします。

・参加費はギフト（ドネーション）制でお願いします。

・現地見学で学べたことを機会があれば他の方にお伝えください。

・改善、反省点などあれば他言せず、ガイド：平野にお知らせください。

・中学生以下の方のご参加は大人とご一緒ください。

・安全のため、保険に入ります。
・人数が多い場合は、交代で見学をお願いする場合があります。

・体調が不安な方はご参加をお控えください。
今後も開催予定です。状況によっては開催の中止も検討いたします。

◎参加申し込み・お問い合わせ

hirano.hanao(at)gmail.com

※（at）を＠に変えて

・参加希望日時

・お名前

・ご住所

・参加人数

・当日連絡のつくお電話番号

をお送りください。

当日の連絡先090-7201-3094 平野までお願いします。

ひとつひとつ人の手がつくりだす「おみせづくり」その場でしか味わえない様子をご覧ください。

ご近所の方から「三角のとこ」と呼ばれている

抜け道としてみなさんがよく通る、場所にあります。

＊＊＊

工事は百才チーム
地元の工務店大黒屋さんです。
https://daikokuya-home.com

百才の皆さんとはあれこれとコラボ予定です。
乞うご期待！

＊＊＊

「公開！おみせづくり」Facebook のグループページでも様子をまたご紹介していきます。
https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1075067309559897&type=3

2019年12月1日日曜日

「かもまい」応援ラボ

今年の台風15号で被災した、友人のお米農家、Minowa Rice Fieldの美濃輪さんからの相談で、

停電被災した「かもまい」を活用して生産者さんを応援する、チャリティに協力しています。

12/12(木)の夜に国分寺の胡桃堂喫茶店さんで「かもまい応援ラボ」と称してチャリティごはん会をご一緒させていただきます。

料理は食のデザイン工房ニジノハシ　石橋直樹さん

「かもまい」を一生懸命つくってくれた合鴨のお肉と、「チバベジ」さんの救済した被災野菜などを使ってつくるお寿司をご用意しています。

コーヒーと甘味は胡桃堂喫茶店さんより、この日のために特別な焙煎の幻のコーヒーと人気メニューをご用意します。

今回のイベントに応援・ご協力をいただいた、胡桃堂喫茶店店主の影山知明さんにもご一緒していただく予定です。

本当にいつも影山さんにはお世話になってます。
どうもありがとうございます。

美味しいごはんとちょっと災害や支援と日々の暮らしについてのお話を考える時間をご一緒いかがでしょうか。

ご参加費としていただいた費用は、チャリティとして、Minowa Rice Field さんにお預けして、

台風で被害を受けた千葉の生産者さんを救済する仕組みをつくり、支援活動されている「チバベジ」の一般社団法人野菜がつくる未来のカタチさんにお届け予定です。

11月初旬に、私たちも千葉の被災の様子を伺いにいってきました。

胡桃堂喫茶店のスタッフ、大学3年生の鈴木弘樹さんが　

わかりやすく、丁寧にブログにまとめてくださいました。

http://pr1.work/0/kamomailabo

こちらもどうぞご覧ください。

12/12(木)19:00-21:00の胡桃堂喫茶店でのイベントにご参加いただける方は、お店の申し込みフォームよりお申込みください。

https://airrsv.net/kurumido2017/calendar/menuDetail/?schdlId=T000EBA6BD

どうぞよろしくお願いします。

2011年の3/11日の東日本大震災を体験して、東北の津波被害の様子などもを何年か、現地を見に行きました。

自然災害の多いこの国で、人と自然との向き合い方を考えさせられます。

建築デザインの仕事だけに向かい合うのでは、やっぱり何か足りないな。と思い、機会があるごとに自身でその場に向かい、考えることの大切さを学ばされます。

ぐるぐる巡る人のご縁と新たな出会いと良い刺激に日々感謝です。

2018年10月26日金曜日

【公開！おみせづくり】10/14(日) 吉祥寺（ジョージ）テラスおみせづくりカフェトーク開催報告。

「吉祥寺（ジョージ）テラス」おみせづくりカフェトークを開催させていただきました。

公開！おみせづくり　２つ目のプロジェクトです。

ご参加いただいた皆様どうもありがとうございます。

静間先生から、この場所をつくった際のお話しから、

あれこれあれこれ、

展開すると・・・

おみくじになってるパンフレットの紹介。

OHANA のホットレモネードと

ベーカリーハチのパンを

みんなでいただきながらのカフェトークでした。

OHANAさん、差し入れありがとうございました。

観る方向によって違う街の様子の話や・・・

「裏ジョージツアー」や「ナイトマーケット」を開催しよう。

など、アイデアが出てきました。

ここをどう色んな方に活用いただきたいか。

廣瀬さんの想いがたっぷり。

どんどん、アイデアをカタチにしていきましょう。

今後もジョージテラスの公開！おみせづくり、

どんな展開になっていくのか・・・

続きをお楽しみに。

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世界で一番好きな「居場所」をつくる　

おうちづくり☆おみせづくり * Atelier はな緒

http://hanao-architect.tumblr.com/

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2018年9月20日木曜日

【公開！おみせづくり】9/16(日) まず、まちにひらくおみせびらきカフェトーク＠胡桃堂喫茶店開催報告。

連休中の日曜日の夜、20名以上の方にご参加いただきました。
どうもありがとうございました。

終わるまでずっとドキドキしてましたが、
無事に開催できました。

胡桃堂喫茶店は外山先生から、おみせづくりのご相談を最初にしていただいた場所でした。

あれこれと思案して、出てきたアイデアから、
おみせづくりを公開して、つくる過程を色んな方にお手伝いしていただきました。
（そちらの報告はまた別に書きますね。）

そして9/10日に、無事に開業できて、
始まりの場所、胡桃堂喫茶店で
外山先生の「おみせびらき」のご報告が出来て良かったです。

今回の企画を快諾してくださった、
胡桃堂喫茶店店主影山さんのバックアップありがとうございました。
外山さんとのクロストーク、みんなが聞きたいことをうまーく聞き出し、
場を盛り上げていただきありがとうございました。私もお二人のお話、聞き入ってました。